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家常卤菜双菇荟萃的做法

2019-05-15 01:20:10 | 来源: 体育

工  艺:卤口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:60分钟

双菇荟萃的主料:白玉菇150克、蟹味菇150克、豇豆适当、胡萝卜半根

双菇荟萃的辅料:葱适当、姜适当、干辣椒适当、生抽1汤勺、食盐1茶匙、白糖少量、鸡精少量、香油少许

双菇荟萃的做法:1、蟹味菇和白玉菇去根后洗净,刀豆洗净后切段,胡萝卜切成细长条;

2、分别将蟹味菇、白玉菇、刀豆及胡萝卜烫熟;

3、用纯净水冲凉后沥干水份。

4、将姜片、葱花、小红尖椒加入生抽、适当水和鸡精调成味汁;

5、再放入双菇和刀豆、胡萝卜浸泡30分钟以上;

6、然后去汁取出装盆淋上香油便可。

家常菜做法大全温馨提示:刀豆1定需要煮透煮熟,也能够用蒜苗代替。

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