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夏季水果理疗有讲求

2019-05-15 04:52:51 | 来源: 游戏

初夏来临,翠绿爽口的黄瓜、清香甜脆的蜜瓜、晶莹透亮的冬瓜,煞是让人欢乐。夏天多吃瓜,不但能为身体补充足够的水份和丰富维生素,其清新自然的香味和清凉多汁的口感也能给人带来恬淡的好心情。

水果减肥须慎重

时下,很多年轻女性为了美容、减肥,常以水果代替主餐,有人早餐只吃水果和牛奶,也有人晚饭以“全盘水果”代替,她们认为,水果富含纤维素,几近不含脂肪和蛋白质,可以放心大胆地吃。

事实上,不是所有水果都具有减肥功效的,而且单1的饮食对健康并没有好处。比如,半个西瓜产生的热量大约是680卡,相当于3碗米饭。水果的热量其实不都是很低,如香瓜、西瓜、菠萝、木瓜等水果,含糖量都较高,吃多了易转化为脂肪堆积,不但减肥难,而且还有“增肥”的可能。现代营养学要求,人体每天应少量、多种类摄取食品。黄瓜、苦瓜等在脂肪、蛋白质、碳水化合物方面含量低,膳食纤维含量高,确切有益于减肥。

脾胃衰弱勿多吃

随着气温升高,很多人都出现食欲消退的现象,水果则以其清凉的口感备受人们爱好。可水果虽好,贪多也不宜。

由于水果类水份多,吃多了会冲淡胃液,引发消化不良、腹痛、腹泻,所以胃炎、胃溃疡患者,少吃西瓜、香瓜等寒凉食品。特别是冷冻西瓜更不能多食,否则会伤脾胃,引发咽喉炎。

儿童消化性能较差,食用冰冻西瓜还可能会引发厌食、呕吐、腹泻。

清洗削皮防中毒

水果在生长、采摘、运输和销售进程中,常常接触到粪便、泥土和灰尘,遭到篓筐等盛器和脏手的污染,加上水果又香又甜,易招惹苍蝇,因此水果表皮常感染有病菌和寄生虫卵。据抽样检验,发现在地面生长的菜瓜、西瓜、香瓜等,90%以上沾有大肠杆菌;在树上生长的水果,也大都不同程度的带有致病细菌。如果不注意,吃了不清洁的水果,则容易引发肠胃炎、痢疾、伤寒等肠道疾病。

因此,水果要挑选新鲜无病虫害的,不买不吃腐烂变质的,吃前利用清水冲洗干净。能削皮的水果,尽量的削皮后再吃。这不但能除掉表面上的细菌,还能去除农药残留,避免蓄积中毒。另外,水果吃多少买多少,切开的水果不要过夜,避免腐烂变质,暂时不吃的要盖好,避免苍蝇、蟑螂叮爬,或落上尘土。

丝瓜:女性伴侣

丝瓜原产于南洋,明朝引种到中国,成为人们常吃的蔬菜。丝瓜营养丰富,在瓜类蔬菜中,其蛋白质、淀粉、钙、磷、铁及各种维生素如VA、VC的含量都比较高,其蛋白质含量比冬瓜和黄瓜高2—3倍。

丝瓜性凉、味甘,清热化痰、凉血解毒、杀虫、通经络、行血脉、利尿、下乳等功效。夏季常食可去暑除烦,生津止渴。女性朋友如果有月经周期不规律、经量异常、生理期间身体不适等烦恼,平时多吃丝瓜,对调理月经不顺有帮助。

●蒜茸丝瓜鲜虾盅

材料:丝瓜、基围虾、红剁椒、蒜、蒸鱼豉油、糖、食用油。

做法:基围虾剪头,去虾身上的壳并保存尾部那1节,再由背部剪开挑去沙线;丝瓜用小刀挖掉1部份瓤,做成丝瓜盅;卷起虾肉,塞在挖好的丝瓜盅里;做好的成品摆在盘里准备上锅蒸。剁椒里加入捣好的蒜泥,适当的蒸鱼豉油,小半勺糖,倒入1点食用油拌匀。锅内水沸腾后,将丝瓜虾盅和调味料1同上锅蒸,大火3⑸分钟便可关火,焖1分钟便可出锅。

西瓜:补水水果

西瓜是含维生素的水果。不但包括水溶性维生素,还是脂溶性维生素的提供者。在所有水果中,西瓜含果汁丰富,含水量高达96%以上。口渴的时候,几近可以当水直接喝下去,非常合适容易出汗的夏季。感冒初期也能够多吃点西瓜。

●西瓜草莓奶昔

材料:西瓜200克、草莓200克、牛奶100克。

做法:草莓去蒂,西瓜去皮、籽,与牛奶混合放入搅拌机打碎便可。

苦瓜:减肥能手

苦瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等,特别是维生素C,每百克可达84毫克,为瓜类蔬菜之。除能清热解毒以外,苦瓜还具有减肥的功效。1根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥殊效成分——高能清脂素,即苦瓜素。

●苦瓜牛柳

材料:牛肉200克、苦瓜1个、葱姜丝少许、干辣椒丝少量。

做法:牛肉切丝、加料酒、精盐和少量嫩肉粉腌约10分钟。苦瓜切丝后先用开水焯过,这样可以去掉1些苦味,让苦瓜更加可口。在炒锅中把油烧热,煸炒葱姜丝和辣椒丝,然后加入肉丝翻炒至肉变色再放入苦瓜炒透。加入少许酱油、醋和1小勺糖炒匀便可。

冬瓜:消肿食品

有心人也许会问,这类夏季盛产的瓜,为什么叫冬瓜呢?这是由于瓜熟之际,表面上有1层白粉状的东西,就好像是冬季所结的白霜,所以叫做冬瓜。冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可以使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必须的微量元素,可调理人体的代谢平衡。

●橙汁冬瓜

材料:冬瓜、橙汁、枸杞、橙汁(是鲜榨的百分百果汁)。

做法:冬瓜去皮切片;在开水中焯熟;加入橙汁,放入冰箱冷藏1小时后,取出加上泡好的枸杞便可食用。

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