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茄汁蚝油虾的做法

2019-05-15 02:55:59 | 来源: 美食

茄汁蚝油虾的材料鲜活基围虾500g葱适当蒜瓣4个番茄酱相克食品20g蚝油15g海鲜酱15g生抽5ml糖3g盐2g白酒3ml水淀粉适当香油适当姜相克食品适当 茄汁蚝油虾的做法图片步骤,怎样做茄汁蚝油虾好吃?

准备好所有的食材。

买回来的基围虾剪去虾须洗净沥干水份备用。

葱姜蒜切好备用。

取1个小碗加入番茄汁,蚝油,海鲜酱,生抽,糖,盐。

在加入适当的清水搅拌均匀成为料汁备用。

炒锅到油烧热爆香葱姜蒜。

倒入基围虾翻炒均匀。

烹入白酒出香。

虾已变色发红加入调好的料汁。

再加少量清水烧煮10分钟。

汤汁微干淋入适当的水淀粉勾薄芡。

淋入适当的香油。

翻炒均匀关火。

美食天下菜谱大全温馨提示:

买回来的鲜活基围虾清洗干净不要放置很长时间,以避免虾死后肉质不会很新鲜。

用白酒比料酒更能去除腥味,虾肉也更鲜美。

这道菜汤汁可适当的多1点,用水淀粉勾薄芡,食用时虾肉可蘸食汤汁味道会更加的鲜美。

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