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蜜汁叉烧肉#十二道锋味复刻#的做法

2018-11-05 18:57:42
蜜汁叉烧肉#十二道锋味复刻#的做法 蜜汁叉烧肉,一吃就难以忘记的味道!!!我用的是五花肉,肥肉经过烤箱的高温烤制,已经出油,一咬软软的,瘦肉香香的,好美味! 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 五花肉500克 辅料 李锦记叉烧酱适量 蜂蜜适量 蚝油适量 生姜适量 葱适量 大蒜适量 蜜汁叉烧肉#十二道锋味复刻#的做法步骤 1. 所有材料混合成烧烤汁 2. 五花肉清水漂出血水,中间换水三次,用厨房纸吸干水份,牙签戳小洞 3. 酱汁倒入肉中,按摩至肉吸收,腌制24-48个小时 4. 将肉放入烤架,下面垫个铺了锡纸的烤盘,将酱汁刷在肉上面 5. 190度,烤箱中层烤三十分钟 6. 取出将蜂蜜刷在肉上面 7. 继续在烤三十分钟即可享用 8. 颜色超级诱人哦! 小贴士 1、我败的是五花肉,肥瘦相间,口感很好,不喜欢肥肉的亲可以换成梅花肉哦2、肉一定要漂出血水,用厨房纸吸干,有生水味道不好3、喜欢蜜汁的可以加大李锦记叉烧酱的量
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